Vinos de Bodega del Desierto

Bodega del Desierto fue la primera bodega patagónica ubicada en La Pampa, en el Alto Valle del Río Colorado, localidad de 25 de Mayo, extremo oeste de la ruta del desierto. El proyecto nace hace ya más de 20 años con el objetivo de elaborar vinos de alta gama. Cuenta con tecnología de última generación y un equipo técnico y humano comprometido con la elaboración de productos de calidad.

Los enólogos Sebastián Cavagnaro y Matías Runco son quienes llevan adelante el seguimiento del viñedo y el día a día de los vinos y los espumantes (Desierto 25, Desierto Pampa, Pampa Mía y Desierto Astral).

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec y un Blend conforman la línea de varietales Desierto 25. El 70% de los vinos reposa en roble francés y americano por 9 meses.

Desierto Pampa cuenta con los varietales Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc Cabernet Sauvignon, Malbec, un Blend y un Viognier cosecha tardía. Los tintos reposan entre 12 y 18 meses en barricas de roble francés.

Pampa Mía está compuesta por un Cabernet Franc rosado y tres espumantes Extra Brut: Chardonnay Blanc de Blancs, Pinot Noir Blanc de Noirs y Cabernet Franc Blanc de Noirs, elaborados bajo el método tradicional.

Desierto Astral está compuesta por una grappa, un vino blanco y cinco tintos. Los signos representados hasta el momento son Aries, Tauro, Géminis, Cáncer, Libra y Escorpio.

Tecnología de punta, un cuidadoso proceso de elaboración y características únicas de esta región vitivinícola (clima árido continental, amplitud térmica y fuertes vientos) otorgan a estos vinos una tipicidad especial y distintiva que se aprecia en vinos elegantes, con mucho cuerpo, taninos intensos, colores vibrantes y mucha personalidad.